Ausbildung bei Resort Achental GmbH

Resort Achental GmbH | Grassau Chiemgau

Ihr Arbeitgeber setzt auf eine nachhaltige und regionale gastronomische Ausrichtung, wobei in der Küche ausschließlich biologische Produkte verwendet werden. Darüber hinaus profitieren Sie von einer überdurchschnittlichen Bezahlung mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld. Für die ersten sechs Monate Ihrer Anstellung stellen wir Ihnen eine moderne und möblierte Mitarbeiterunterkunft zur Verfügung. Zudem kommen Sie in den Genuss attraktiver Übernachtungskonditionen in exklusiven Partnerhotels innerhalb Europas. Unser Mitarbeiterrestaurant wird von Auszubildenden geführt und bietet eine ausgewogene kulinarische Auswahl sowie kostenlose Getränke wie Wasser, Tee und Kaffee. Weiterhin legen wir großen Wert auf Ihre Weiterbildung und bieten Ihnen ein jährliches Budget von bis zu 1.500 € für fachliche und persönliche Entwicklung. Des Weiteren haben Sie kostenfreien Zugang zum Fitnessbereich mit modernsten Geräten. Als Golfliebhaber profitieren Sie von speziellen Tarifen für Kurse sowie von Vergünstigungen für die Golfmitgliedschaft und die Nutzung des Golfplatzes und weiterer Anlagen. Exklusive und professionelle Arbeitskleidung wird Ihnen gestellt und kostenfrei gereinigt. Regelmäßige Teamevents wie Sommerfest, Weihnachtsfeier und Mitarbeitergolfturnier stärken den Teamgeist. Zudem stehen Ihnen hoteleigene Fahrräder zur Verfügung, um mobil zu bleiben.

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Werden Sie Köchin oder Koch und werden Sie zum Genuss-Experten. Lernen Sie von Küchendirektor und Koch des Jahres 2023 Edip Sigl, wie Sie unsere Gäste in unseren vielfältigen F&B Outlets, wie dem Gourmetrestaurant es:senz und dem Restaurant Weißer, mit kreativen Gerichten begeistern können. Erhalten Sie Einblicke in alle Fachbereiche, von der Frühstücksküche über die Veranstaltungsküche bis hin zum a la Carte und Patisserie. Zu Ihren Aufgaben gehört die Zubereitung vielfältiger Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, Fleisch und Fisch mit professionellen Arbeitstechniken und Geräten. Sie werden auch Suppen, Soßen, Süßspeisen, Salate, Teige und Massen herstellen und dabei Arbeitsabläufe in der Küche planen. Weitere Aufgaben sind die Beschaffung, Annahme und Lagerung von Waren, sowie die Ermittlung und Kalkulation von Kosten, Erträgen und Preisen. Sie werden lernen, Lebensmittel und Ressourcen nachhaltig einzusetzen und für Hygiene und Dokumentation zu sorgen. Zusätzlich können Sie Menüs und Speisekarten mitgestalten und die Gäste beraten.

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Mit dem Studium in BWL–Tourismus, Hotellerie und Gastronomie erhalten Sie eine monatliche Vergütung sowie umfassende Unterstützung bei der Bachelorarbeit. Nach sechs Semestern schließen Sie mit dem Bachelor of Arts ab. Weitere Informationen finden Sie hier: https://www.ravensburg.dhbw.de/studienangebot/bachelor-studiengaenge/bwl-tourismus-hotellerie-und-gastronomie-hotel-und-gastronomiemanagement. Um sich zu bewerben, benötigen Sie eine allgemeine Hochschulreife, Fachabitur oder eine berufliche Qualifizierung. Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie, kommunikative Fähigkeiten und Flexibilität sind weitere wichtige Eigenschaften. Bringen Sie Begeisterung für den Beruf und Spaß an der Arbeit mit Menschen sowie ein positives Auftreten und Gastgeberqualitäten mit.

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Im Golfresort mit atemberaubendem Bergpanorama überzeugt unser professionelles Team durch exklusiven und persönlichen Service. Unser Fokus liegt auf der Weiterentwicklung und Karriereperspektiven aller Mitarbeitenden. Als Arbeitgeber zeichnen wir uns durch Wertschätzung, Kommunikation und Transparenz aus. Mit Leidenschaft, Spaß im Team und dem Ziel, eines der besten Resorts in Bayern zu sein, sind unsere Mitarbeiter unsere wichtigsten Markenbotschafter. Wir bieten ein attraktives Arbeitsumfeld und beteiligen unsere Mitarbeiter fair am Erfolg. Genießen Sie unvergessliche Momente auf dem Golfplatz, im großzügigen Spa- und Wellnessbereich sowie in den zahlreichen Restaurants und Bars.

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Das Resort DAS ACHENTAL im Herzen des Chiemgaus zwischen München und Salzburg sucht eine Vertretung für den F&B Manager. Idealerweise bringst du mehrere Jahre Berufserfahrung in diesem Bereich mit, gerne auch in einer ähnlichen Position. Du bist hochmotiviert und legst großen Wert darauf, dass sowohl Mitarbeiter als auch Gäste zufrieden sind. Zudem verfügst du über umfangreiches Produktwissen im F&B Bereich. Als Teamplayer mit einer starken und empathischen Persönlichkeit und einer positiven Einstellung unterstützt du gerne deine Kollegen. Neue Produkte und Trends im F&B Bereich interessieren dich und du bist bereit, dich auch in diesem Bereich weiterzuentwickeln.