Restaurant MONA | 80331 München
Der Assistant Food & Beverage Manager unterstützt bei der Strategieentwicklung und Zielerreichung im Bereich Food & Beverage. Er erstellt Tagesabrechnungen, kontrolliert KPIs und gewährleistet Qualitätsstandards. Er leitet Mitarbeiter an, erstellt Handbücher und unterstützt bei Veranstaltungsangeboten. Zudem hilft er operativ im Team und übernimmt Urlaubsvertretungen. Eine effiziente Planung von Dienstplänen gehört ebenfalls zu seinen Aufgaben. Insgesamt sorgt der Assistant Food & Beverage Manager für einen reibungslosen Ablauf im F&B-Bereich. ‒
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