Hoteldirektion München Jobs und Stellenangebote

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Leiter Vinothek / Restaurantleiter (m/w/d)

Excelsior by Geisel | 80331 München

Die Vinothek by Geisel ist ein herausragendes Restaurant, das mit 15 Punkten im Guide Gault Millau ausgezeichnet wurde. Über 800 erlesene Weine aus besten Anbaugebieten stehen bereit, um Ihr Geschmackserlebnis zu bereichern. Unser Küchenteam begeistert wöchentlich mit saisonalen und regionalen Spezialitäten der bayerischen und italienischen Küche. Gäste können zudem in unserer professionellen Showküche live mitverfolgen, wie ihre Gerichte zubereitet werden. Geisel Privathotels vereint Tradition und Exzellenz seit über einem Jahrhundert in Familienbesitz. Entdecken Sie die Vielfalt unserer drei Hotels und dem hervorragenden Restaurant – ein Erlebnis für alle Sinne! ‒ +

Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

Leiter Einkauf (m/w/d)

Hotel Bayerischer Hof | 80331 München

In Ihrer Funktion sind Sie für Einkauf und Disposition von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen sowie Fertigprodukten verantwortlich. Dabei analysieren Sie national und international die Beschaffungsmärkte, um Kosten und Qualität optimal zu steuern. Sie erstellen und entwickeln Artikelstrukturen, legen Sollmengen fest und führen termingerechte Ausschreibungen durch. Zusätzlich setzen Sie Ihre Vertragskompetenz gekonnt ein, um Preisverhandlungen erfolgreich abzuwickeln. Die Überwachung der Bestellabwicklung inklusive Reklamationsbearbeitung ist ein weiterer zentraler Bestandteil Ihrer Aufgaben. Durch kontinuierliche Marktbeobachtungen und gezielte Lieferantenauswahl optimieren Sie die Lieferkette und senken die Kosten. ‒ +

Festanstellung Vollzeit | Weiterbildungsmöglichkeiten | Gesundheitsprogramme | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

Food & Beverage Management Trainee (m/w/d)

Hotel Bayerischer Hof | 80331 München

Im 24-monatigen Traineeprogramm des F&B fokussiertesten Hotels Deutschlands erhalten Sie tiefergehende Einblicke in das F&B Management sowie Kompetenzvermittlung in diesem Bereich. Sie übernehmen eigenständige Projekte mit Unterstützung der F&B Direktion und besprechen diese im monatlichen Meeting mit dem F&B Manager. Zusätzlich erhalten Sie Einblicke in bereichsübergreifende Themen des Hauses. Das Traineeprogramm gliedert sich in die Trainingsbereiche F&B Direktion, Guest Relation, Oberkellnerassistenz und Stewarding. Voraussetzungen für eine Bewerbung sind eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie, 1-2 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder ein dreijähriges duales Studium mit Bachelor-Abschluss in Culinary Arts, F&B Management oder Hotel- und Tourismusmanagement. ‒ +

Festanstellung Vollzeit | Essenszuschuss | Flexible Arbeitszeiten | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

Ausbildung Fachkraft Gastronomie (m/w/d) - September 2025

H2 Hotel München Messe | 80331 München

Sichere dir jetzt deinen Ausbildungsplatz ab September 2025! Unsere zweijährige Ausbildung bietet eine umfassende Vorbereitung mit Jobgarantie und einem spannenden Bootcamp. Profitiere von einem großen Netzwerk über regionaler Azubi-Events und diversen Rabatten für Shopping sowie Events. In unserer Academy by H-Hotels.com lernst du alles über die vielseitige Servicebranche. Werde zum echten Gastgeber und entdecke die Kunst, Gäste rundum zufrieden zu stellen. Unsere praxisnahe Ausbildung vermittelt dir wertvolle Skills in Kulinarik und Service – der perfekte Start deiner Karriere! ‒ +

Ausbildungsvertrag | Jobticket – ÖPNV | Einkaufsrabatte | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

Assistent (w/m/d) Hotelmanagement

Coffee Fellows Hotel München-Freiham | München Freiham

Als Hotelmanager Assistent (m/w/d) spielst du eine zentrale Rolle im Hotelmanagement. Du unterstützt leidenschaftlich und übernimmst in Abwesenheit der Leitung die kommissarische Führung. Deine Aufgaben umfassen sämtliche Sales- und Marketingaktivitäten im Hotel. Idealerweise bringst du Erfahrung in Rezeption, Housekeeping und Tagungsverkauf mit. Mit deiner Teamfähigkeit und Durchsetzungsvermögen schaffst du eine positive Atmosphäre für Mitarbeitende und Gäste. Zudem sind Kenntnisse in der Hotelsoftware HS3 von Vorteil, um effizient arbeiten zu können. ‒ +

Festanstellung Vollzeit/Teilzeit | Gutes Betriebsklima | Dringend gesucht | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

Ausbildung Fachkraft Küche (m/w/d) - September 2025

H2 Hotel München Messe | 80331 München

Der Einstieg in die faszinierende Welt der Gastronomie beginnt hier! Entdecke die Kunst, kulinarische Meisterwerke zu kreieren, die Gäste begeistern. Hygiene und Teamwork stehen im Mittelpunkt deiner Ausbildung, während du in einem dynamischen Lehrumfeld aktiv wirst. Du solltest Freude an kreativen Herausforderungen haben und mit Leidenschaft für andere kochen. Diese praxisnahe Ausbildung ist ideal für alle, die keinen Bürojob suchen. Werde Teil eines Teams, das deine kulinarischen Fähigkeiten auf das nächste Level hebt und erlebe eine unvergessliche Reise in der Küchenwelt! ‒ +

Ausbildungsvertrag | Jobticket – ÖPNV | Einkaufsrabatte | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

Ausbildung Koch (m/w/d) - September 2025

H4 Hotel München Messe | 80331 München

Bist du ein kreativer Teamplayer, der das Kochen für andere liebt? Dann ist eine Ausbildung bei uns genau das Richtige für dich! Wir suchen engagierte Personen mit einem guten Schulabschluss, die aktiv und zuverlässig sind. Bei uns erhältst du einen sicheren Ausbildungsplatz ab September 2025, sowie vielfältige Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten. Freue dich auf ein Azubi-Bootcamp, das dir den perfekten Start ermöglicht. Zusätzlich bieten wir dir eine Jobgarantie nach deinem Abschluss und einen tollen Austausch mit anderen Azubis in München. ‒ +

Ausbildungsvertrag | Jobticket – ÖPNV | Einkaufsrabatte | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

Ausbildung Hotelfach (m/w/d) - September 2025

H2 Hotel München Olympiapark | 80331 München

Nutze deine Chance und sichere dir deinen Ausbildungsplatz ab September 2025! Starte an diesem Datum in unser dreijähriges Bootcamp, das dir eine Jobgarantie nach Abschluss bietet. Profitier von einem großen Netzwerk von Azubis, einem Zuschuss zu deinem Jobticket und verschiedenen Zusatzleistungen. Erlebe exklusive Rabatte für Shopping und Events, sowie überregionale Azubi-Events. In deiner Ausbildung erlernst du die Grundlagen der Hotellerie und das Handwerk des perfekten Gastgebers. Werde Teil unseres Erfolgs und starte deine Karriere in der spannenden Welt der Kulinarik! ‒ +

Ausbildungsvertrag | Jobticket – ÖPNV | Einkaufsrabatte | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

Ausbildung Hotelfach (m/w/d) - September 2025

H4 Hotel München Messe | 80331 München

Sichere dir deinen Ausbildungsplatz ab September 2025 und starte deine Karriere in der Hotellerie! Mit unserem Bootcamp garantieren wir dir den perfekten Einstieg und eine Jobgarantie nach Abschluss. In drei Jahren lernst du alles – vom Gastgewerbe über Gastgeberfähigkeiten bis zur Kulinarik. Zusätzlich profitierst du von unserem großen Netzwerk, Zuschüssen für dein Jobticket und exklusiven Mitarbeiterrabatten. Besuche überregionale Azubi-Events und erweitere deine Perspektiven! Mach den ersten Schritt in deine Zukunft und überzeuge uns, dass du ein echter Durchstarter bist! ‒ +

Ausbildungsvertrag | Jobticket – ÖPNV | Einkaufsrabatte | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

Ausbildung Hotelfach (m/w/d) - September 2025

HYPERION Hotel München | 80331 München

Sichere dir jetzt deinen Ausbildungsplatz für September 2025 und nutze die Chance, uns zu überzeugen! Mit unserem Bootcamp und der Jobgarantie unterstützen wir dich, erfolgreich ins Berufsleben zu starten. Profitier von einem großen Netzwerk von Azubis und erlebe überregionale Events. Zudem bieten wir dir Zuschüsse für dein Jobticket und attraktive Mitarbeiterrabatte. Lerne die Vielfalt der Hotellerie kennen und werde ein echter Gastgeber. Bei uns erwirbst du wertvolle Kenntnisse in Kulinarik, um Gäste begeistert zu betreuen. ‒ +

Ausbildungsvertrag | Jobticket – ÖPNV | Einkaufsrabatte | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

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Hoteldirektion Jobs und Stellenangebote in München

Beruf Hoteldirektion in München

Welche Weiterbildungsmöglichkeiten hat man im Bereich Hoteldirektion in München?

Um als Hoteldirektor in München tätig zu sein, ist es wichtig, ein umfangreiches Fachwissen und Können in Bereichen wie Food and Beverage, Wirtschaft und Lebensmittelhygiene zu haben. Eine gute Möglichkeit, sich in Hotelmanagement weiterzubilden, ist der Abschluss eines entsprechenden Studiengangs. Wenn Sie jedoch speziell an einer Weiterbildung interessiert sind, können Sie auch ein Studienfach wählen, das sich auf Hotelmanagement spezialisiert. In jedem Fall sollten Sie das Studium erfolgreich abschließen, um Ihre Qualifikationen zu unterstreichen und sich optimal auf den Bereich Hoteldirektion vorzubereiten. Mit dieser gezielten Weiterbildung können Sie Ihre Chancen auf eine erfolgreiche Karriere in der Hotelbranche erhöhen.

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