Diätassistent (schul.) (m/w/d)

Was lernen Sie in der Ausbildung?

In der Ausbildung vermitteln wir Ihnen umfassende Kenntnisse, Fähigkeiten und Fertigkeiten, die Sie zur eigenverantwortlichen Durchführung diättherapeutischer und ernährungsmedizinischer Maßnahmen auf ärztliche Anordnung oder im Rahmen ärztlicher Verordnung befähigen.

Was machen Diätassistent:innen?

Hierzu gehören das Erstellen von Diätplänen, das Planen, Berechnungen und Herstellen wissenschaftlich anerkannter Diätformen genauso wie die Fähigkeit, bei der Prävention und Therapie von Krankheiten mitzuwirken und Patient:innen diättherapeutisch zu beraten und zu schulen.

Die Ausbildung umfasst sowohl theoretischen und praktischen Fachunterricht als auch verschiedene Praktika. Insgesamt werden 4450 Stunden Unterricht in drei Jahren erteilt.

Das theoretische Themenspektrum ist sehr umfangreich und umfasst 3.050 Stunden. Wir vermitteln Ihnen neben rechtlichen und betriebswirtschaftlichen Grundlagen medizinische Kenntnisse in den Fächern Anatomie und Physiologie sowie Allgemeine und Spezielle Krankheitslehre und natürlich tiefgehendes Wissen rund um die Diätetik und Ernährung sowie den Betrieb und die Organisation von Großküchen.

Die praktische Ausbildung mit 1.400 Stunden umfasst die Themen Diätetik, Koch- und Küchentechnik, Diät- und Ernährungsberatung und ein Krankenhauspraktikum.

Die persönliche Entwicklung unser Schüler:innen im Laufe der Ausbildung ist uns ein besonderes Anliegen. Wir unterstützen eine positive Lebenseinstellung, die hilft, Schwierigkeiten zu überwinden und schaffen eine Arbeitsatmosphäre, in der Ihre Lern- und Entwicklungsfähigkeit und die Freude am Beruf im Mittelpunkt stehen.

Vergütung:

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!