Unsere Unternehmensgruppe ist führend in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen. Mit unserem Vollsortiment aus den Food- und Non Food-Segmenten, unserer Großküchentechnik von der Planung über Einbau und Service sowie spezieller Software-Lösungen, sind wir der kompetente und zuverlässige Partner rund um die Gastronomie. Nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland wachsen wir aufgrund unseres Leistungsprofils und unserer Zuverlässigkeit beständig.  

Zur Verstärkung des Teams, suchen wir für die Kieler Zentralverwaltung in Vollzeit (38,5 Std./Woche) einen

Category-Manager (m/w/d) CARE/ Sozial Catering 


Ihre Aufgaben

  • Entwicklung neuer und Überarbeitung bestehender High Convenience Artikel für den CARE Markt in enger Abstimmung mit unseren Produktionspartnern und der HI TASTE Produktentwicklung
  • Analyse bestehender Produktstrukturen und Geschmacksprofile potentieller CARE Kunden, Dokumentation und Übersetzung der Anforderderungen an die Produktentwicklung (aus dem Frische- und Tiefkühl Segment)
  • Ausbau des HI TASTE Care Sortiments der Eigen- und Fremdproduktion
  • Marktbeobachtung und Abstimmung des Angebots auf die Marktbedürfnisse
  • Enge Zusammenarbeit mit den High Convenience Vertriebsstrukturen im Bereich CARE
  • Durchführung von internen und externen Produktverkostungen und Produktinformations-Veranstaltungen
  • Unterstützung der CHEFS CULINAR Messen zum Thema High Convenience

Ihr Profil

  • gelernter Koch (m/w/d) , gerne auch Küchenmeister (m/w/d)
  • diätetische Grundkenntnisse und Kenntnisse zu Sonderkostformen wünschenswert
  • umfangreiche Berufserfahrung vorrangig in der Sozial- und Gemeinschaftsverpflegung
  • umfangreiche Marktkenntnisse und Marktanforderungen der CARE-Branche: Krankenhäuser, Reha-Kliniken, Alten- und Pflegeheimen, Essen auf Rädern, Mitarbeiterverpflegung
  • Verständnis/Erfahrung für Menükalkulationen gewünscht
  • Affinität und vorhandenes Fachwissen zum Thema High Convenience
  • Sicherer operativer Umgang mit High Convenience Produkten und deren Einsatzmöglichkeiten
  • Technikverständnis der verschiedenen Regeneriertechniken: Kontakt-, Induktion-, Heißluftwärme (Unterschiede der gängigen Hersteller-Modelle), Kombidampf, Mikrowelle, Wasserbad
  • Analytische, strukturierte, selbständige Arbeitsweise und konzeptionelle Denkweise
  • Teamfähigkeit
  • Social Media affin
  • Sicherer Umgang mit MS Office
  • Flexibilität und Reisebereitschaft (bundesweit)

Unser Angebot

  • Vorzüge eines inhabergeführten Großunternehmens, wie z. B. kurze Entscheidungswege, selbstständiges Arbeiten und weite Gestaltungsspielräume
  • flexible Arbeitszeiten
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen
  • Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
  • 30 Tage Urlaub
  • Personalkantine und kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
  • perfekt angebunden durch Veloroute 10, eigene Bahnstation und direkten Autobahnzubringer
  • direkter Mall-Zugang mit über 80 Stores, Ärztezentrum und Mitarbeiterrabatt für den Einkauf im CITTI Markt
  • Bike-Leasing mit attraktiven Konditionen
  • Kooperation mit Fitness-Studios, u. a. Hansefit
  • Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter (z.B. Rabatte für Reisen) 
  • Wir sponsern Ihren Arbeitsweg mit dem NAH.SH-Jobticket.



Gehalt

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Das Unternehmen gehört zu

Logo CITTI Handelsgesellschaft mbH & Co. KG
CITTI Handelsgesellschaft mbH & Co. KG
Groß- & Einzelhandel • 5001-10,000 Mitarbeiter
130 Bewertungen
14 Jobs

Unser Standort

CHEFS CULINAR GmbH & Co. KGMühlendamm 1, 24113 Kiel, Deutschland
Pendelzeit
- - : - -

Mitarbeitervorteile

Betriebliche Altersvorsorge
Sportaktivitäten
Flexible Arbeitszeiten
Mitarbeiter-Laptop
Fitnessangebote
Firmenevents- und Veranstaltungen
Parkplatz
Mitarbeiterrabatte
Betriebskantine
Essenszulage
Zusätzlicher Urlaubstag
Firmenticket
Studienförderung
Gute Verkehrsanbindung
Die abgebildeten Mitarbeitervorteile sind unternehmensabhängig und können je nach Position und Abteilung abweichen.

Fakten

  • Branche Groß- & Einzelhandel
  • Gegründet
  • Adresse Mühlendamm, Kiel
  • Unternehmensgröße 5001-10,000

Über uns

Die CITTI Handelsgesellschaft mbH & Co. KG ist das Shared Service Center der gesamten CITTI | CHEFS CULINAR Unternehmensgruppe. Zu ihr gehören diese starken Marken des Lebensmittelgroßhandels: CITTI-PARKs und CITTI Märkte, CHEFS CULINAR, CHEFS CULINAR Großküchentechnik, CHEFS CULINAR Software und Consulting, HMS Hanseatic Marine Services, sowie exklusive gastronomische Nischenbereiche, wie die MILCHUNION, FRISCHDIENST BERLIN, THE POOL CHEFS COMPANION und Affineur Culinaire Maison Kober.
Unsere 100-jährige Unternehmensgeschichte ist von stetigem Wandel und starkem organischen Wachstum geprägt. Unsere Passion für Lebensmittel und Handel hat uns zu einem der Branchenführer auf dem deutschen Heimatmarkt sowie internationalen Märkten wie Dänemark, Schweden, Polen, den Niederlanden und Österreich gemacht.

Unser breites Spektrum an Tätigkeitsfeldern bietet Ihnen eine Vielzahl an Karrierechancen. Da uns Ihre Potentiale am Herzen liegen, bieten wir individuelle Personalentwicklung. Durch Fortbildungen, interne Schulungen und Training on the Job stärken wir Ihre persönlichen und beruflichen Talente – vom Onboarding-Prozess bis zur langfristigen Karriereplanung.

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