Entremetier (m/w/d) Winter 2023/2024
art & relax Hotel Bergwelt ****superior | Obergurgl
DIESE AUFGABEN INSPIRIEREN SIE: Sie schätzen die gemeinsame Weiterentwicklung in einem starken und erfahrenen Team. Sie bringen die Fähigkeit mit, als Entremetier für einen reibungslosen Ablauf zu sorgen. Ihre Aufgaben umfassen das Koordinieren des Mis en place, das Zubereiten von Beilagen für verschiedene Buffets, die Herstellung frischer Teigwaren sowie das Zubereiten des Personalessens. Sie bringen nicht nur Ihre Ideen ein, sondern beeindrucken auch mit Ihrer kreativen Gestaltung der Menüteller. Hygiene ist für Sie selbstverständlich, daher kontrollieren Sie die Kühlräume regelmäßig und achten auf die Einhaltung der Hygienerichtlinien HACCP. Sie zeichnen sich durch fachliche Kompetenz aus, haben eine abgeschlossene Kochlehre oder eine gleichwertige Ausbildung absolviert und bringen bereits mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie mit. Ihr Qualitätsbewusstsein und Ihr Blick fürs Detail sind herausragend, und Sie sind in der Lage, selbständig und organisiert zu arbeiten. Als kompetente, flexible und teamorientierte Persönlichkeit ergänzen Sie unser Team perfekt.