Balmer See Hotel Golf Spa Jobs und Stellenangebote

Balmer See Hotel Golf Spa | Benz, Heringsdorf

Wir suchen ab sofort einen Souschef (m/w/d), der eng mit dem Küchenchef zusammenarbeitet und für die Küchenleitung unserer drei Restaurants verantwortlich ist. Als passionierter Teamplayer unterstützen Sie bei der Organisation des gesamten Küchenbereichs, erstellen Dienst- und Urlaubspläne und gestalten Menüs und Speisekarten inklusive Kalkulation. Ihr Innovationsgeist hilft dabei, neue Ideen und Konzepte einzubringen. Darüber hinaus führen und fördern Sie Ihr Team sowie Auszubildende, überwachen die Sauberkeit und HACCP-Hygienevorschriften und sind in der Gästebetreuung involviert. Ihre Erfahrung in der Gastronomiebranche und als Souschef oder in vergleichbarer Position ist von Vorteil.

Balmer See Hotel Golf Spa | Benz

Wir suchen einen erfahrenen Chef de Partie, der ab sofort in unserem Unternehmen tätig wird. In enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef sind Sie für die Leitung unserer drei Restaurants verantwortlich. Dabei legen wir besonderen Wert auf Teamarbeit und Unterstützung in der Organisation des Küchenbereichs. Sie sind auch für die Menü- und Speisekartengestaltung, Kalkulation und Einbringung neuer Konzepte zuständig. Die Führung und Förderung der Mitarbeiter und Auszubildenden liegt ebenfalls in Ihrem Verantwortungsbereich. Sauberkeit und Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften haben bei uns höchste Priorität. Abgeschlossen haben Sie erfolgreich eine Ausbildung zum Koch.

Balmer See Hotel Golf Spa | Heringsdorf

Souschef (m/w/d): Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef, Verantwortung für die Küchenleitung der drei Restaurants. Organisation des Küchenbereichs, Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen. Kreative Gestaltung der Menüs und Speisekarten, Berücksichtigung der Kostenkalkulation. Förderung und Führung des Teams, HACCP-Hygienevorschriften beachten. Behandlung von Gästereklamationen, Überwachung des Wareneinsatzes und der Qualitätskontrolle. Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung als Souschef oder in einer ähnlichen Position in der Gastronomiebranche.

Balmer See Hotel Golf Spa | Seebad Bansin

Wir suchen einen Souschef (m/w/d) zur sofortigen Einstellung. In dieser Position arbeiten Sie eng mit unserem Küchenchef zusammen und sind mitverantwortlich für die Leitung unserer drei Restaurants. Als Teamplayer unterstützen Sie bei der Organisation des Küchenbereichs, erstellen Dienst- und Urlaubspläne und gestalten Menüs und Speisekarten unter Berücksichtigung der Kostenkalkulation. Ihre Kreativität ist gefragt, da Sie neue Ideen und Konzepte einbringen. Sie führen und fördern Ihr Team, überwachen die Sauberkeit und Hygienevorschriften und sind Ansprechpartner bei Gästereklamationen. Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochausbildung und haben bereits Erfahrung als Souschef oder in vergleichbaren Positionen.

Balmer See Hotel Golf Spa | Bansin

Als erfahrener Souschef (m/w/d) unterstützen Sie den Küchenchef bei der Leitung unserer drei Restaurants. Sie sind ein engagierter Teamplayer und verantwortlich für die Organisation des Küchenbereichs sowie die Erstellung von Dienstplänen. Die Gestaltung von Menüs und Speisekarten, inklusive Kalkulation, liegt in Ihren Händen. Sie bringen neue Ideen ein und fördern Ihre Mitarbeiter, inklusive Azubis. Die Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften und Sauberkeit haben Sie stets im Blick. Zudem kümmern Sie sich um Gästereklamationen und überwachen den Wareneinsatz sowie die Qualitätskontrolle. Mit einer erfolgreich abgeschlossenen Kochausbildung und Erfahrung in der Gastronomie sind Sie optimal qualifiziert für diese Position.