Sous Chef m/w Winter 23/24
Blech & Maschinenbautechnik Peiting GmbH & Co. KG | Arosa
Übernehmen Sie Verantwortung für Ihren Posten und führen Sie die Brigade, wenn der Küchenchef abwesend ist. Produzieren Sie frisches Mise en place und bereiten Sie hochwertige, marktfrische Gerichte während des Services zu. Unterstützen Sie aktiv Ihre Kollegen in der Brigade und achten Sie darauf, dass die HACCP-Vorschriften eingehalten werden. Zeigen Sie gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch. Sie kochen gerne mit frischen Produkten und bringen umfangreiches Wissen über Lebensmittel mit. Als Teamplayer schätzen Sie Ihre Arbeitskollegen und freuen sich über die Zufriedenheit der Gäste. Wir suchen jemanden mit fundierter Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, soliden Kenntnissen über Lebensmittel, Spaß am Kochen und einem hohen Qualitätsdenken. Ein fröhliches Naturell ist für Sie selbstverständlich, genauso wie ein aufmerksames und gepflegtes Auftreten. Zudem sind Sie flexibel und können gut unter Druck arbeiten. Ihre Muttersprache ist Schweizerdeutsch oder Sie beherrschen Deutsch auf sehr gutem Niveau.