Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)
Bogenhauser Hof | München
Der Bogenhauser Hof in München, ein historisches Restaurant mit modernem Flair, ist seit nahezu 200 Jahren ein Anziehungspunkt für Einheimische und Touristen alike. Die Schörghuber-Familie, Eigentümer des denkmalgeschützten Gebäudes seit 1960, bietet hier eine einzigartige Kombination aus alpiner und asiatischer Küche. In dieser Position sind Sie für die stellvertretende Leitung und das Management des Serviceteams verantwortlich, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten. Dazu gehört auch die Umsetzung des Restaurantkonzepts, die Bestellung von Getränken und Spirituosen sowie die Planung der Arbeitszeiten. Die Schulung neuer Mitarbeiter und Auszubildender sowie die Einhaltung der Qualitätsstandards gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben.