Küchenchef (m/w)
Brewhouse Winterthur | Winterthur
Wir suchen einen Küchenchef (m/w) in Vollzeit (80%-100%). Du bist kreativ und möchtest unseren Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis bieten? Bei uns hast du die Möglichkeit dazu! Du kannst deine Ideen und Kreationen in unsere wechselnde Speisekarte einbringen. Sauberes Arbeiten ist für uns selbstverständlich. Du hast bereits Erfahrung als Sous Chef oder in einer anderen Führungsposition gesammelt. Zu deinen Aufgaben gehören die Mitbestimmung des Food-Konzepts und der Speisekarte, der Einkauf mit Preisvergleich und Produktauswahl, das Einhalten des Budgets, das Erstellen und Kalkulieren der Speisekarte, die Überwachung der Lagerhaltung, die monatliche Inventur, die Personalplanung sowie die Einhaltung der Hygienevorschriften und das Führen der Küchenbrigade.