Küchenleiter (w/m/d)
Clever Gourmet GmbH | Rendsburg
Freue Dich auf: Vielfältige Mitarbeitervergünstigungen, ein attraktives Vergütungskonzept und 30 Tage Urlaub im Jahr. Hier kannst Du selbstständig und eigenverantwortlich arbeiten und bekommst Deine Berufskleidung bereitgestellt und gereinigt. Zudem erwarten Dich kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien. Deine Hauptaufgabe ist es, einen reibungslosen Betriebsablauf sicherzustellen und eine optimale Produkt- und Dienstleistungsqualität zu gewährleisten. Du unterstützt aktiv bei der Speisenverteilung, -ausgabe und -präsentation und erstellst den Speisenplan sowie die Kalkulation. Die Kontrolle des Wareneinsatzes, die Lagerhaltung und die Bestell- und Kontrollaufgaben gehören ebenso zu Deinen Verantwortlichkeiten. Du führst und entwickelst Deine Mitarbeiter und sorgst für die Einhaltung der gesetzlichen Auflagen. Ideal für Dich: Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch, einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Betriebsverpflegung, Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen, Freude an Personalführung, gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit, Flexibilität und eine qualitätsorientierte Arbeitsweise. Lasse Dein dienstleistungsorientiertes und nachhaltiges Denken sowie Dein professionelles und freundliches Auftreten glänzen.