Koch / Commis de Cuisine (STARS)*
hotel indigo berlin east side gallery | Berlin, Berlin Friedrichshain
Werde Teil unseres Teams im Hotel Indigo Berlin; East Side Gallery und bewerbe dich als Koch / Commis de Cuisine (STARS) in Vollzeit. Zu deinen Aufgaben gehören die Vorbereitung und Nachbereitung des Mise en Place für unser Frühstücksbuffet, Lunch- und Dinnerangebot. Du betreust das Frühstücksbuffet, bereitest verschiedene Eierspeisen zu und bist für die Zubereitung von á la carte Gerichten, Buffets und Menüs zuständig. Mit deiner selbständigen und aufmerksamen Arbeitsweise trägst du zu einem effektiven und effizienten operativen Ablauf bei und förderst den Kommunikationsfluss zwischen allen Bereichen des Hauses. Du hältst die HACCP Standards ein, sorgst für Sauberkeit in der Küche und unterstützt bei der Gestaltung der Speisekarte.