Chef de Rang (m/w/d) - Sartory Restaurant
Hotel Maximilian | Augsburg
Das Hotel bietet Ihnen das preisgekrönte Gourmetrestaurant Sartory mit einem MICHELIN-Stern, das maximilian°s mit Küchenfront und Sonnenterrasse sowie die Bar 3M. Darüber hinaus gibt es einen 360 m² großen Wellnessbereich. Die Vollzeitposition erfordert Freude und Engagement für einen der schönsten Berufe. Als herzlicher Gastgeber haben Sie ein Gefühl für die individuellen Vorlieben unserer Gäste und arbeiten serviceorientiert mit Blick fürs Detail. Mit Weitsicht und Planungsgeschick unterstützen Sie einen reibungslosen Ablauf des Services. Sie verfügen über Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, fundierte Weinkenntnisse und ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie authentische Gastfreundlichkeit. Darüber hinaus beherrschen Sie Deutsch und Englisch auf sehr gutem Niveau. Ihre Hauptaufgaben umfassen kompetente Beratung und Verkauf im preisgekrönten Sartory-Restaurant, Weitergabe von Fachkompetenz an Kollegen, zuverlässige Schichtleitung und kompetente Vertretung des Abteilungsleiters sowie ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten. Sie stellen außerdem sicher, dass Service und Küche reibungslos zusammenarbeiten und kümmern sich fachgerecht und verantwortungsbewusst um die Nutzung, Pflege und Reinigung von Geräten und Materialien.