Koch (m/w/d)
Hotel SOHO |
Unser Haus bietet neben einer Kochschule auch ein Cateringunternehmen für Kita- und Schulessen an. Es gibt sowohl Vollzeit- als auch Teilzeitstellen. Zu den Aufgaben gehören die Zubereitung und Verarbeitung des Mittagessens sowie Vorbereitungsarbeiten für den Bistrobetrieb am Abend. Wichtig ist selbstständiges und koordiniertes Arbeiten sowie die Warenannahme, -kontrolle und -pflege. Vorausgesetzt wird eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie wirtschaftliches Denken. Zudem ist ein saisonales und regionales Grundverständnis für Lebensmittel wichtig. Hygiene am Arbeitsplatz ist uns eine Einstellung, nicht nur eine Aufgabe. Vorkenntnisse im HACCP-Konzept und im FIFO-Prinzip sind von Vorteil. Wir legen Wert auf Herzblut für das klassische Handwerk sowie die Interpretation der neuen Küche und Techniken. Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit sind ebenfalls gefragte Kompetenzen. Bei uns erwartet dich ein modernes Hotel, in dem du mitgestalten kannst und deine Meinung zählt.