Landbierparadies Gmbh Jobs und Stellenangebote

Landbierparadies GmbH | Nürnberg

Als Gastronomieleiter/Leiter Gastronomie (m/w/d) bieten wir Ihnen spannende Aufgaben in unseren traditionellen fränkischen Wirtshäusern. Sie übernehmen die Leitung und Führung der Gastronomie im Landbierparadies Nürnberg, inklusive Personalrekrutierung, -schulung und Einsatzplanung. Darüber hinaus sind Sie verantwortlich für die Organisation und Kontrolle des gesamten gastronomischen Bereichs in unseren drei Wirtshäusern. Zu Ihren Aufgaben gehören auch die Bearbeitung von Rechnungen, das Inventurmanagement sowie die Umsetzung von Qualitäts- und Hygienestandards. Als Ansprechpartner sind Sie für Mitarbeiter, Gäste und Kollegen jederzeit da. Idealerweise verfügen Sie über mehrjährige Berufserfahrung in der Hotel- oder Gastronomiebranche, doch auch engagierte Restaurantfachleute oder Veranstaltungskaufleute sind bei uns willkommen, um sich in diesem Bereich weiterzuentwickeln.

Landbierparadies GmbH | Nürnberg

Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef / Koch (m/w/d) für unsere Fränkischen Wirtshäuser in Nürnberg. Ihre Hauptaufgaben umfassen die Führung der Fränkischen Küche, die Rekrutierung und Schulung von Mitarbeitern sowie die Planung und Einteilung des Teams. Sie sind verantwortlich für die Organisation und das Controlling der Küche, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen. Zusätzlich übernehmen Sie die Vorbereitung und Vorratsplanung für den täglichen a la carte Betrieb und Veranstaltungen. Zudem sind Sie Ansprechpartner für alle Küchenmitarbeiter. Wir legen Wert auf langjährige Berufserfahrung, Leidenschaft für den Beruf und erste Führungserfahrung. Teamgeist, Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit sind ebenfalls wichtige Eigenschaften. Bewerben Sie sich jetzt!