Mövenpick Hotel Basel Jobs und Stellenangebote

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Sushi Chef: Übernehmen Sie die Leitung und Konzeption unseres Sushi-Angebots nach modernen betriebswirtschaftlichen Grundsätzen, in enger Zusammenarbeit mit unserem Executive Chef. Bringen Sie Ihre Ideen und Vorschläge für den asiatischen Teil unserer Fusionsküche ein. Kontrollieren Sie die Qualität und Kosten, verantworten Sie den Einkauf und die Lagerbewirtschaftung. Stellen Sie sicher, dass unsere Gäste durch optimale Speisenqualität höchst zufrieden sind. Übernehmen Sie Mise en Place und Reinigungsarbeiten sowie die Einhaltung der HACCP Standards und Arbeitssicherheit. Führen Sie "on the job" Schulungen durch, um die Küchenmitarbeiter bestmöglich zu unterstützen. Chef de Partie Sushi: Führen Sie eigenständig den Sushi-Küchenposten während des à la carte Geschäfts und kümmern Sie sich um die Vor- und Nacharbeiten der Küchenabläufe. Sorgen Sie für höchste Gästezufriedenheit durch Speisen von bester Qualität. Übernehmen Sie Mise en Place und Reinigungsarbeiten, und achten Sie dabei auf die Einhaltung der HACCP Standards und Arbeitssicherheit.

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Lieben Sie den direkten Kontakt mit Gästen und sind ein Organisationstalent? Dann haben wir die perfekte Stelle für Sie! Als Ansprechpartner für unsere Tagungsgäste vor Ort sind Sie verantwortlich für die Planung und Koordination der Serviceabläufe im Veranstaltungsbereich. Sie führen, motivieren und unterstützen ein Team von Bankett Service Mitarbeitenden und arbeiten aktiv an allen Aufgaben im Bankettbereich mit. Für maximale Gästezufriedenheit sorgen Sie durch umfassende Betreuung, effektives Reklamationsmanagement und kreative Mitarbeit bei Verkaufs- und Sonderaktionen. Mit einer abgeschlossenen Ausbildung in der Hotellerie und/oder Gastronomie sowie idealerweise erster Führungserfahrung sind Sie perfekt für diese Position geeignet. Zeigen Sie uns Ihre kommunikativen Fähigkeiten in Deutsch und Englisch (Französisch von Vorteil) und beweisen Sie, dass Sie auch in hektischen Zeiten den Überblick behalten.

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Als erfahrener Portier in der gehobenen Hotellerie mit Leidenschaft für Sauberkeit und Ordnung sowie einer selbstständigen und akkuraten Arbeitsweise, passen Sie perfekt in unser Team. Unsere Schichtarbeit ohne Nachtdienst ermöglicht es Ihnen, die Vorzüge dieser flexiblen Arbeitszeiten zu genießen. Neben guten Deutsch- und Englischkenntnissen sind weitere Sprachen von Vorteil. Bei uns haben Sie die Möglichkeit, Teil eines einzigartigen Projekts zu sein, mit einer offenen Feedbackkultur und Mitsprachemöglichkeiten. Zusätzlich bieten wir Ihnen Vergünstigungen für Übernachtungen in verschiedenen Hotels, Rabatte auf F&B Konsumationen und attraktive Angebote von bekannten Marken in verschiedenen Lebensbereichen wie Elektronik, Reisen und Wohnen.

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Teamleiter Service: Planung und Organisation der Serviceabläufe für das Restaurant PURO mit 150 Sitzplätzen und den Room Service; Führung, Motivation und Unterstützung des Restaurant-Teams; aktive Mitarbeit vor Ort; Verantwortung für administrative Aufgaben wie Reservierungen und Menügestaltung; Gewährleistung einer hohen Gästezufriedenheit und Bearbeitung von Reklamationen; Reservierungsmanagement und Umgang mit dem Kassensystem; Mitarbeit bei Verkaufs- und Sonderaktionen; Einhaltung der Qualitätsstandards von Mövenpick, Accor und HACCP; Dienstplanung mit Mirus 3.0 im Einklang mit gesetzlichen Vorgaben; Enge Zusammenarbeit mit anderen Restaurants und Bars; Direkte Unterstellung unter den Outlet Manager für PURO und MP's Bistro & Bar.

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Erfahrener Barkeeper gesucht für eine herzliche und kompetente Beratung unserer Gäste bei ihrer Getränkeauswahl. Du kreierst und mixt verschiedene Getränke und sorgst für einen reibungslosen Service der Speisen aus unserer ansprechenden Barkarte. Deine Kreativität ist gefragt, wenn es darum geht, innovative Drink-Kompositionen zu entwickeln. Neben der Arbeit mit dem Kassensystem Micros Symphonie unterstützt du das Team bei täglichen Mise en Place Arbeiten und sorgst für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards von Mövenpick und Accor. Zusätzlich bieten wir dir die Möglichkeit, die anderen F&B Abteilungen bei Großveranstaltungen zu unterstützen. Lust auf eine spannende Herausforderung? Dann bewirb dich jetzt!