Chef de Rang (m/w) 60-80%, für die Herbst- & Wintersaison, ab sofort/September 2023 oder nach Verfüg
Parkhotel Beau Site Zermatt | Zermatt
Als erfahrener Abenteuer-Guide und kulinarischer Experte begleiten Sie unsere Gäste auf eine unvergessliche Reise. Mit Ihrem umfassenden Wissen über regionale Produkte, Produzenten und Menükarten bieten Sie ihnen die bestmögliche Beratung. Gleichzeitig geben Sie Ihre Fachkompetenz auch an Auszubildende und Praktikant:innen weiter. Wie beim Bergsteigen, ist auch im Service eine gründliche Vorbereitung wichtig. Daher stellen Sie sicher, dass das gesamte "Mise en place" vorbereitet ist, sei es im Restaurant, bei Banketten oder Events. Zudem beherrschen Sie den Umgang mit einem professionellen Kassensystem, wie Gastronovi. Mit Ihrer abgeschlossenen Restaurantfachausbildung, einem Abschluss einer Hotelfachschule oder einer vergleichbaren Ausbildung bringen Sie die nötige Expertise mit. Eigenverantwortliches und selbstständiges Arbeiten sowie die Freude am persönlichen Gästekontakt zeichnen Sie aus. Neben Deutsch beherrschen Sie auch Englisch und Französisch auf einem sehr guten Niveau und idealerweise verfügen Sie über Kenntnisse einer weiteren Fremdsprache, wie zum Beispiel Italienisch.