Restaurant La Riva Jobs und Stellenangebote

Restaurant La Riva | Lenzerheide

Dominique Schrotter ist die Stellvertretung des Küchenchefs und arbeitet aktiv auf dem Saucier Posten. Er überwacht den Lagerbestand und den Einkauf, tätigt Bestellungen und prüft Warenlieferungen. Außerdem hilft er bei der Menü- und Speiseplangestaltung, erarbeitet und erprobt neue Gerichte. Dominique ist auch für die Reinigung und Pflege von Geräten und Räumlichkeiten zuständig und achtet auf die Einhaltung des Lebensmittelgesetzes und der Hygienevorschriften. Um für diese Position geeignet zu sein, benötigen Sie eine abgeschlossene Lehre als Koch, Arbeitserfahrung in der gehobenen Gastronomie, Freude am Arbeiten mit frischen Produkten, Kreativität und Flexibilität sowie Teamfähigkeit.

Restaurant La Riva | Lenzerheide

Das preisgekrönte Restaurant La Riva, mit 16 Gault Millau Punkten, 1 Stern Guide Michelin, 8 Punkte Guide Bleu, ist eines der besten Restaurants in der Region Lenzerheide/Valbella. Es liegt direkt am malerischen Heidsee und bietet Platz für 60 Gäste im Restaurant und bis zu 25 Personen im Stübli. Das Restaurant sucht engagierte Mitarbeiter für Zeit- oder Saisonverträge. Die Aufgaben umfassen die Überwachung des Lagerbestandes, Bestellungen, Annahme und Prüfung von Lieferungen, Mithilfe bei der Menügestaltung und die Erprobung neuer Gerichte. Die Verantwortung umfasst auch die Reinigung von Geräten und Räumlichkeiten sowie die Einhaltung der Hygienevorschriften und Lebensmittelgesetze.

Restaurant La Riva | Lenzerheide

Dominique Schrotter ist der Stellvertreter des Küchenchefs und arbeitet aktiv auf dem Saucier Posten. Er überwacht den Lagerbestand, tätigt Bestellungen und nimmt Warenlieferungen an. Zudem ist er an der Gestaltung von Menüs und Speiseplänen beteiligt und entwickelt und testet neue Gerichte. Dominique ist auch für die Reinigung und Pflege von Geräten und Räumlichkeiten verantwortlich und gewährleistet die Einhaltung des Lebensmittelgesetzes und der Hygienevorschriften. Um diese Position zu bekleiden, benötigt man eine abgeschlossene Lehre als Koch, Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Begeisterung für hochwertige Produkte, Kreativität und Teamfähigkeit.

Restaurant La Riva | Lenzerheide

Sie sind ein ausgebildeter Koch/Patissier mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, der es liebt, mit frischen und hochwertigen Produkten zu arbeiten. Ihre Kreativität und Bereitschaft, eigene Ideen einzubringen, sind für uns von unschätzbarem Wert, genau wie Ihre Flexibilität und Teamfähigkeit. Wir bieten einen spannenden Arbeitsplatz in einem modernen Umfeld, die Möglichkeit, Teil eines jungen und dynamischen Teams zu sein und einen internationalen Gästekreis zu bedienen. Zudem stellen wir eine Unterkunft in einem attraktiven Personalzimmer oder Studio zur Verfügung und bieten die Option auf eine Weiteranstellung in der Wintersaison 2023/24.

Restaurant La Riva | Lenzerheide

Sie haben eine abgeschlossene Lehre als Koch/Patissier und erste Arbeitserfahrung in der gehobenen Gastronomie gesammelt. Unsere moderne Küche bietet einen interessanten Arbeitsplatz mit frischen und hochwertigen Produkten. Wenn Sie kreativ sind und gerne eigene Ideen einbringen, sind Sie bei uns genau richtig. Ein hohes Maß an Flexibilität und Teamfähigkeit ist für uns wichtig. Sie haben die Möglichkeit in einem jungen und dynamischen Team zu arbeiten und ein internationales Publikum zu begeistern. Interessiert? Rufen Sie unseren Küchenchef Herrn Dominique Schrotter oder Frau Claudia Bläsi unter Tel. +41 81 384 26 00 an.