Café-Manager (m/w/d)
SIGNA Real Estate Management Germany GmbH | Berlin
Als Café Manager tragen Sie die Verantwortung für die reibungslose Betriebsführung des Cafés, einen außergewöhnlichen Kundenservice und die Rentabilität. Ihr Team zu leiten und eine einladende Atmosphäre für Gäste zu schaffen, sind ebenfalls Teil Ihrer Aufgaben. Sie überwachen sämtliche Aspekte des täglichen Cafébetriebs, einschließlich Öffnungs- und Schließprozessen sowie Bestandsverwaltung und Instandhaltung. Die Analyse von Umsatz, Kosten und Kundenfeedback hilft Ihnen, Verbesserungsmöglichkeiten zu erkennen und umzusetzen. Die Zusammenarbeit mit Lieferanten und die optimale Verwaltung des Lagerbestands stehen dabei im Fokus. Darüber hinaus liegt Ihre Aufgabe im effektiven Kostenmanagement, dazu gehört die Erstellung von Schichtplänen und die angemessene Personalbesetzung sowie die Rekrutierung, Schulung und Überwachung des Café-Personals.