Bankett Manager (m/w/d)
Steigenberger Airport Hotel | Schönefeld
Übernehmen Sie Verantwortung für einen reibungslosen und fachgerechten Arbeitsablauf im Bankettbereich. Betreuen und beraten Sie unsere Gäste herzlich während der Veranstaltung. Koordinieren und kontrollieren Sie die Serviceabläufe. Stellen Sie sicher, dass alle Vorbereitungsarbeiten vor Veranstaltungsbeginn durchgeführt werden, einschließlich Set-up und Beschilderungen. Nehmen Sie gegebenenfalls auch an Verkaufsgesprächen teil, um Veranstaltungen gemeinsam mit dem Convention Sales Team zu planen. Übernehmen Sie die Buchungsvorgänge und Abrechnungsformalitäten des Bankettbereichs. Sorgen Sie rechtzeitig für die Ausstellung von Warenanforderungen. Behalten Sie die Saaldekoration im Auge und lassen Sie Reparaturen durchführen. Weisen Sie Mitarbeiter, Auszubildende und Aushilfen ein und geben Sie ihnen Anleitung. Genießen Sie ein abgeschlossene Ausbildung, vorzugsweise in der Hotellerie oder in der Veranstaltungsbranche. Bringen Sie praktische Erfahrung im Restaurant- oder Bankettbereich mit, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie. Zeigen Sie unternehmerisches Denken und setzen Sie sich mit Engagement und Selbstständigkeit für Ihre Arbeit ein. Sind Sie teamfähig und verantwortungsbewusst? Besitzen Sie Flexibilität und Organisationstalent? Treten Sie freundlich auf und haben Sie eine ausgeprägte Kundenorientierung? Verfügen Sie über interkulturelle Kompetenz und beherrschen Sie Deutsch und Englisch sehr gut? Sind Sie bereit, sich selbstständig in Fachthemen weiterzubilden?