Leitung (m/w/d) StuBistro Burghausen in Voll- oder Teilzeit (ab 35 Wochenstunden)
Studentenwerk München | München
Wir suchen eine Leitung (m/w/d) für das Stu Bistro Burghausen in Voll- oder Teilzeit (mindestens 35 Wochenstunden). In dieser Position sind Sie verantwortlich für die eigenständige betriebswirtschaftliche Leitung des Betriebes. Ihre Hauptaufgabe besteht in der effizienten Organisation mit dem Ziel der Gästezufriedenheit und Produktqualität. Zudem fallen Personalplanung, -führung und -disposition in Ihren Verantwortungsbereich. Sie sind zuständig für Verbrauchsabrechnungen und unterstützen das Team aktiv im Stu Bistro durch die Zubereitung der Speisen, Abwicklung des Verkaufs und der Essensausgabe sowie Reinigungsarbeiten. Zu Ihren Aufgaben gehört auch die Durchführung von Inventuren und die Mitwirkung bei der Gestaltung der Speisepläne. Um diese Position optimal ausfüllen zu können, verfügen Sie über eine abgeschlossene gastronomische Berufsausbildung oder eine gleichwertige Qualifikation mit Berufserfahrung. Erfahrung in Leitungspositionen, Gemeinschaftsverpflegung oder der gehobenen Gastronomie sind von Vorteil. Kaufmännische Kenntnisse sowie PC-Kenntnisse sind ebenfalls erwünscht. Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind Voraussetzung, ebenso wie Freude am Umgang mit Studierenden und Gästen sowie eine selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise.