Betriebsleiter:in (w/m/d) Uni-Mensa
Studierendenwerk Bremen AöR | Bremen
Wir suchen einen/eine Betriebsleiter:in (w/m/d) für unsere Uni-Mensa an der Universität Bremen. Zu Ihren Aufgaben gehören die Sicherstellung eines vielfältigen Angebots, die Entwicklung einer effizienten Organisationsstruktur und die Verantwortung für den fachgerechten Personaleinsatz. Sie sind auch dafür zuständig, gesetzliche Vorgaben und interne Vorgaben einzuhalten. Weiterhin gestalten Sie die strategische Entwicklung des Betriebs im Austausch mit der Hochschulgastronomie. Ihr Profil sollte eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (w/m/d), eine Ausbildereignungsprüfung und eine Zusatzqualifikation beinhalten. Außerdem sollten Sie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung besitzen, sowie durchsetzungsstark, freundlich und lösungsorientiert sein. Gute Kenntnisse in Qualitäts- und Hygienesicherung, MS Office und Deutsch- und Englischkenntnisse werden vorausgesetzt.