Küchenchef Wiesbaden Jobs und Stellenangebote

Hotel Nassauer Hof | 65183 Wiesbaden

Als Küchenchef/in (m/w/d) unserer Hauptküche sind Sie für die kulinarischen Genüsse unserer Gäste zuständig. Gemeinsam mit Ihrem Team planen und kalkulieren Sie Speisen und Menüs, dabei achten Sie stets auf Qualität und Kosten. Sie übernehmen Verantwortung für den Restaurantbetrieb, den Bankettbereich, Roomservice, Terrasse, Bar und Lobby sowie die Mitarbeitendenkantine. Außerdem stellen Sie sicher, dass alle Lebensmittel vorschriftsmäßig gelagert und Hygienevorschriften eingehalten werden. Sie fördern und fordern Ihre Auszubildenden und Mitarbeitenden und teilen gerne Ihr Wissen. Werden Sie Teil unseres erfolgreichen Teams und bringen Sie Ihre Leidenschaft für die Gastronomie ein.

Cafe Del Sol | 65183 Wiesbaden

Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz in der Systemgastronomie mit individueller Einarbeitung und Entwicklungsmöglichkeiten. In unserer hausinternen Akademie "Suniversity" finden regelmäßig Workshops und Schulungen statt, ergänzt durch ein E-Learning-Tool. Wir legen Wert auf eine gesunde Feedbackkultur und geregelte Arbeitszeiten mit rechtzeitiger Urlaubsplanung. Bei uns erwartet dich eine teamorientierte Führung, tolle Kollegen und ein vertrauensvoller Umgang. Zudem profitierst du von attraktiven Mitarbeitervorteilen, wie zum Beispiel Corporate Benefits. Wir legen großen Wert auf eine wertschätzende sowie gesunde Unternehmenskultur, bei der der Mensch im Mittelpunkt steht.

HIlton | 65183 Wiesbaden

Unser PARK Restaurant/Terrace und die All-Day-Dining-Bar Hudson Yards suchen nach einer erfahrenen und kreativen Kraft für die Küche. In dieser Rolle wirst du das Team organisieren, den Küchenbetrieb reibungslos abwickeln und neue Speiseideen entwickeln und umsetzen. Selbstverständlich achtest du dabei auf hohe Qualitätsstandards, Präsentationen und die Hygienevorschriften nach HACCP und Hilton Standards. Eine abgeschlossene Ausbildung und mindestens drei Jahre Berufserfahrung in der Küche, einschließlich erster Erfahrungen in der Teamleitung werden vorausgesetzt. Zudem bringst du gute Deutsch- und Englischkenntnisse und Kommunikationsfähigkeiten mit. Als Teil unseres engagierten und kreativen Teams bieten wir dir weltweite Übernachtungsmöglichkeiten zu unschlagbaren Mitarbeiter- und Family and Friends Preisen sowie attraktive Leistungen wie kostenfreie Mitarbeiterverpflegung, Vergünstigungen und Urlaubs- und Weihnachtsgeld. Mit Hilton, einem der größten globalen Hotelunternehmen, stehen dir zudem nationale und internationale Karrierechancen offen.

Helios Catering Süd GmbH | 65183 Wiesbaden

Als verantwortliche:r Küchenchef:in sind Sie maßgeblich für das Angebot und die Präsentation unserer Gerichte für Patient:innen, Mitarbeiter:innen, Besucher:innen und Gäste zuständig. Dabei behalten Sie stets die Betriebswirtschaftlichkeit und internen Vorgaben im Auge. Ein reibungsloser Arbeitsablauf in der gesamten Küche, bei Veranstaltungen und der Mitarbeiter:innenverpflegung liegt in Ihrer Verantwortung. Sie sorgen für die Einhaltung aller Hygienerichtlinien gemäß HACCP und lebensmittelrechtlicher Bestimmungen. Als Teamleiter:in übernehmen Sie die Führung, Planung und Motivation der Mitarbeiter:innen sowie die Organisation von Einkauf, Controlling und Lagerhaltung. Sie sind die erste Kontaktperson für die Klinikführung, Pflegedirektion, Patient:innen und Servicebereiche und ermöglichen einen regelmäßigen Austausch mit den Gremien des Hauses.