Sous Chef Hamburg Jobs und Stellenangebote

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Koch / Sous Chef (m/w/d)

Aramark Deutschland | 20095 Hamburg

Du bist ein leidenschaftlicher Koch mit Erfahrung in der Gastronomie? Wir bieten dir eine attraktive tarifliche Vergütung mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie eine sichere Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis. Neben flexiblen Arbeitszeitmodellen und einer betrieblichen Altersversorgung über unsere Pensionskasse profitierst du von kostenloser Verpflegung und der unentgeltlichen Bereitstellung und Reinigung deiner Arbeitskleidung. Zudem bieten wir ein kostenloses Gehaltskonto, betriebliches Gesundheitsmanagement und attraktive Mitarbeiterrabatte bei einer Vielzahl von Partnern. Mit vielfältigen Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten wie dem "Culinary College" oder "Aramark Foodies" garantieren wir dir eine erfolgreiche Zukunft in der Gastronomie. ‒ +

Sous Chef (m/w/d) mit Leidenschaft für Patisserie

PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg | 20095 Hamburg

Wir suchen kreative und kommunikative Teamplayer für die Mitgestaltung unserer Speisekarte und Unterstützung im Einkauf. Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie sowie mindestens zwei Jahre Berufserfahrung sind Voraussetzung. Sie übernehmen die Warenbestellung unter wirtschaftlichen Aspekten und gewährleisten die Kontrolle der Warenannahme. Zudem unterstützen Sie bei der monatlichen Inventur und achten auf die Einhaltung von HACCP-Richtlinien und internen Standards. In Abwesenheit des Küchenchefs vertreten Sie ihn und fördern die Einarbeitung neuer Mitarbeiter. Werden Sie Teil unseres Teams und prägen Sie gemeinsam mit uns ein neues, aufregendes Gastronomie-Konzept! ‒ +

Einkaufsrabatte | Corporate Benefit PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg | Gutes Betriebsklima | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

(Junior) Sous Chef (m/w/d) im Treudelberg Resort

Steigenberger Hotel Treudelberg | 20095 Hamburg

Als zentraler Ansprechpartner zwischen Küchenchef und Team bringst du frische Ideen und kreative Rezepte ein. Deine Verantwortung sorgt dafür, dass jeder Teller die höchste Qualität erreicht und die Abläufe in der Küche optimal koordiniert sind. Hygiene und Sauberkeit sind dir selbstverständlich, und du kennst die HACCP-Standards in- und auswendig. Du bist Teil eines engagierten Teams, das nur zusammen erfolgreich ist, denn jeder Beitrag zählt. Mit deinem Wissen über Wareneinsatz und Bestellungen hältst du die Küche jederzeit einsatzbereit. Voraussetzung ist eine abgeschlossene Kochausbildung, idealerweise ergänzt durch erste Erfahrungen in einer Führungsrolle. ‒ +

Gutes Betriebsklima | Einkaufsrabatte | Corporate Benefit Steigenberger Hotel Treudelberg | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

Sous Chef Hotelküche (d/w/m) +++ PRE OPENING +++

Conrad Hamburg | 20095 Hamburg

Als Sous Chef in unserer Hotelküche bist du der Schlüssel zu unvergesslichen gastronomischen Erlebnissen. Du gestaltest das perfekte Frühstücksbuffet und begleitest exklusive Events mit kulinarischem Fachwissen. Der Duft von frischem Kaffee motiviert dich, während du auch in hektischen Zeiten einen kühlen Kopf bewahrst. In Zusammenarbeit mit dem Executive Chef sorgst du dafür, dass jeder Tag sowohl für Gäste als auch für dein Team erfolgreich beginnt. Durch exzellente Organisation und Teamführung garantierst du höchste Qualität auf jedem Teller. Dein Gespür für Ästhetik und moderne Gastronomiekonzepte macht dich zur kreativen Seele unserer Bankettküche. ‒ +

Unbefristeter Vertrag | Jobticket – ÖPNV | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

Head Chef / Sous Chef (m/w/d)

Tarantella | 20095 Hamburg

In der Küche ist Qualitätssicherung entscheidend für den perfekten Genuss. Du kontrollierst die Einhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsstandards, um höchste Ansprüche zu gewährleisten. Neben der Zubereitung achtest du auch auf die ansprechende Präsentation der Speisen. Die Verantwortung für eine effiziente Warenwirtschaft und Lagerhaltung liegt in deinen Händen. Regelmäßige Bestandsaufnahmen und die rechtzeitige Bestellung sind unverzichtbar, um Engpässe zu vermeiden. So sorgst du dafür, dass frische Produkte stets verfügbar und korrekt gelagert sind, während du die Lebensmittelhaltbarkeit im Blick behältst. ‒ +

Gutes Betriebsklima | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

Sous Chef (m/w/d)

elaya hotel hamburg finkenwerder | 20095 Hamburg

Werde Teil unseres Teams als Souschef (m/w/d) in Vollzeit! Du übernimmst die stellvertretende Leitung der Küche und sorgst für die Qualität unserer gelieferten Waren. Zudem gestaltest du kreative Speisekarten und Menüs, während du die Einhaltung der HACCP-Standards sicherstellst. Deine Aufgaben umfassen die Schulung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter, um ein motiviertes Team zu fördern. Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie Erfahrung in der Teamführung mit. Wenn du kostenbewusst und verantwortungsvoll mit Lebensmitteln umgehst, freuen wir uns auf deine Bewerbung! ‒ +

Junior Sous Chef (m/w/d)

H4 Hotel Hamburg Bergedorf | 20095 Hamburg

Wir suchen einen engagierten Koch oder eine engagierte Köchin in Vollzeit, der unser Küchenteam verstärkt und für einen reibungslosen Küchenablauf sorgt. Kostenfreie Parkplätze sind für unsere Mitarbeiter verfügbar. Du bist ein Organisationstalent, das den Wareneinkauf mit Budgetsachverstand und Wareneinsatz im Blick hat. Die Mitgestaltung von Dienstplänen und die tägliche Mitarbeiter-Einteilung gehören ebenfalls zu deinen Aufgaben. Vorzugsweise bringst du fundierte Erfahrungen in der Zubereitung von à la Carte-Gerichten sowie in der Planung von Bankettveranstaltungen mit. Deine Leidenschaft für hochwertige Küche und die Einhaltung von Hygienestandards machen dich zum idealen Kandidaten. ‒ +

Unbefristeter Vertrag | Einkaufsrabatte | Fahrtkosten-Zuschuss | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

Souschef (m/w/d) Nikkei Nine

HVJ GmbH & Co. KG Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg | 20095 Hamburg

Als Souschef im Nikkei Nine bist Du ganz vorne mit dabei! Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung eines 12-köpfigen Teams. Mitarbeiterführung und –motivation sowie Einarbeitung und Anleitung der Mitarbeiter und Azubis. ‒ +

Junior Souschef (m/w/d) GRILL

HVJ GmbH & Co. KG Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg | 20095 Hamburg

Klassische Gerichte auf höchstem Niveau kreieren; Mitarbeiterführung & –Motivation sowie Einarbeitung und Anleitung der Mitarbeiter und Azubis; Gestaltung und Optimierung der Arbeitsabläufe sowie saisonale Menüzusammenstellung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef ‒ +

Souschef (m/w/d)

Landhaus Walter | 20095 Hamburg

Deine Aufgaben – Als Sous Chef (m/w/d) führst du das Team mit Herz und Verstand! Als Sous-Chef (m/w/d) bist du die rechte Hand der Küchenleitung und stellst sicher, dass die Küche perfekt läuft. ‒ +

Work-Life-Balance | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

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Sous Chef Jobs und Stellenangebote in Hamburg

Beruf Sous Chef in Hamburg

Welche Weiterbildungsmöglichkeiten hat ein Sous Chef (m/w/d) in Hamburg?

Sie sind Sous Chef in Hamburg und verfügen über umfangreiche Kenntnisse in der A-la-carte-Küche und im Lebensmittelrecht. Sie können sich als Küchenmeister weiterbilden, indem Sie die Meisterweiterbildung abschließen. Eine alternative Möglichkeit der Weiterbildung ist ein Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie. Hierfür ist ein entsprechendes Studienfach erforderlich. Um weitere Karrieremöglichkeiten zu eröffnen, können Sie ein Studium in den Fachbereichen Ernährungswissenschaft oder Ökotrophologie absolvieren. Mit diesen Qualifikationen sind Sie bestens gerüstet, um im Bereich der Gastronomie und Ernährung erfolgreich voranzukommen und Ihre Karriere weiter auszubauen.

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Sous Chef Hamburg Jobs und Stellenangebote

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Diese Jobs als Sous Chef in Hamburg wurden vor Kurzem erst besetzt. Eine Initiativbewerbung auf diese Positionen könnte zu einem Bewerbungsgespräch führen.

Sous Chef (m/w/d)

The Rilano Hotel Hamburg | 20095 Hamburg

Wir suchen eine organisierte und erfahrene Souchef*in in Vollzeit. Als stellvertretende Leitung in der Küche formst du mit dem*der Küchenchef*in ein Powerteam und sorgst dafür, dass alle Speisen nach unseren Qualitätsstandards hergestellt werden. Dabei legst du besonderes Augenmerk auf HACCP und Lebensmittellagerung. Als Profi in deinem Bereich unterstützt du außerdem das Training unserer Nachwuchskräfte und gibst dein wertvolles Wissen weiter. Zusätzlich behältst du auch in stressigen Situationen den Überblick, sorgst dafür, dass das Buffet rechtzeitig steht und das Mise-en-Place für morgen vorbereitet ist. Außerdem verfügst du über Erfahrung in Teamführung, kannst auf die Bedürfnisse deiner Kolleg*innen eingehen und begrüßt unsere Gäste mit Herzlichkeit, auch wenn du dich mal im Restaurant blicken lässt.

Koch / Sous Chef (m/w/d)

Aramark Deutschland | 20095 Hamburg

Wir suchen einen Koch bzw. Sous Chef (m/w/d), der in unseren von Aramark geführten Betriebsrestaurants mitarbeitet. Ihre Aufgaben umfassen die frische Zubereitung von Speisen, ihre ansprechende Präsentation und die freundliche Kommunikation mit unseren Gästen und Kunden. Außerdem unterstützen Sie bei der wöchentlichen Speisenplanung, planen und führen Sonderveranstaltungen durch und übernehmen Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen. Dabei halten Sie stets die Hygiene-, Sicherheitsvorschriften sowie internen Standards ein und können bei Bedarf die Küchenleitung vertreten. Wir bieten Ihnen eine attraktive tarifliche Vergütung mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld, flexible Arbeitszeitmodelle und betriebliche Altersversorgung. Genießen Sie außerdem kostenfreie Verpflegung, kostenlose Arbeitskleidung und ein betriebliches Gesundheitsmanagement.

Stellvertretenden Küchenchef/Sous Chef (m/w/d) für das Marché Restaurant

Marché Mövenpick Deutschland GmbH | 20095 Hamburg

Werden Sie unser Stellvertretender Küchenchef/Sous Chef (m/w/d) am Flughafen Hamburg Terminal 2. Faible für gastronomische Entwicklungen, frische Zutaten und herausragenden Service? Dann werden Sie Teil unseres Teams! Langfristige Beschäftigung in einem großen Gastronomieunternehmen, DEHOGA Tarifvertrag, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, gute Einarbeitung, tarifliche Altersvorsorge, kostenfreie Arbeitskleidung, Vergünstigungen beim Personalessen und Sachbezug Getränke, Bezuschussung des Deutschlandtickets, EGYM Wellpass und Corporate Benefits. Erweitertes Führungszeugnis für Zugang zum Arbeitsbereich notwendig. Werden Sie Teil unseres erfolgreichen Teams am Flughafen Hamburg und profitieren Sie von attraktiven Mitarbeiterkonditionen bei namhaften Anbietern.

Sous Chef (m/w/d)

sea chefs Human Resources Services GmbH | 20095 Hamburg

Der Sous Chef (m/w/d) wird auf der Mein Schiff Flotte gesucht. Als Teil des Küchenteams ist der Sous Chef (w/m/d) für die Zubereitung erstklassiger Speisen verantwortlich. Die Flotte, bestehend aus sieben Schiffen, steht für hochwertigen Premium Urlaub auf den Weltmeeren. Als Mitarbeiter von sea chefs, einem erfahrenen Partner im Hotel- und Crew-Management, bieten sich vielseitige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen. Egal ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten – sea chefs ist auf verschiedenen Missionen unterwegs. Wer das Abenteuer liebt und das Meer als Arbeitsumgebung schätzt, hat hier die Chance auf eine einzigartige Karriere im Premium- bis Luxussegment.

Sous Chef (m/w/d)

Gröninger Privatbrauerei Hamburg | 20095 Hamburg

Der Sous Chef in Hamburg und Umgebung ist für die Unterstützung des Chefkochs, die Lebensmittelzubereitung, Personalmanagement, Bestandskontrolle, Küchenhygiene und -sicherheit sowie die Sicherstellung der Qualitätsstandards verantwortlich. Als Koch oder bereits als Sous Chef hast du die Möglichkeit, Teil des Restaurants "Schönes Leben" zu werden, das auf anspruchsvolle Gerichte spezialisiert ist. Neben einem dynamischen Team und einzigartigen kulinarischen Momenten erwarten dich hier auch gute Arbeitsbedingungen, eine angemessene Bezahlung und die Wertschätzung deines Handwerks. Werde jetzt Teil unseres Teams und entdecke neue Möglichkeiten in deiner Karriere als Sous Chef.

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Diese Jobs als Sous Chef in Hamburg wurden vor Kurzem erst besetzt. Eine Initiativbewerbung auf diese Positionen könnte zu einem Bewerbungsgespräch führen.